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おいしい牛乳は、健康な牛から

 投稿者：須藤牧場  投稿日：2008年 8月24日(日)08時58分32秒 		　 通報
  色々な取材を受けますが
「おいしい牛乳とはどんな牛乳ですか」
今回はそんな質問を受けました。
「搾りたての牛乳がおいしいのですか」とも聞かれました。

それは、搾りたての方が安心ですし、おいしいです。
でも、いくら搾りたてであっても、不健康な牛からはおいしい牛乳は生産できません。
おいしい牛乳は健康な牛からのみ、生産できます。

牛達を365日健康に育て続けることこそが
大変な努力を要する事なのです。

牛乳はどれも白くて同じように見えますが
実は同じ牧場で育つ牛からでも、一頭一頭味や風味が違うのです。
ですから、一年間の牛のお産のサイクルを通年してこなすことによって
いつでもおいしい牛乳を届けることになるので
全ての牛が、毎日健康であること。

健康な牛が育つ牧場からのみ、おいしい牛乳が生産できるのです。 		 

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